为了进一步加强中药材专业市场药材质量监督，近日国家食品监督管理总局组织开展了专项活动，对河北、安

徽、河南、湖南等地的中药材市场进行了暗访检查。行动中发现个别市场中非法加工现象严重，卫生条件十分令人

担忧。

    摊晒药材夹杂动物粪便 药材染色剂浸泡

    在河南禹州的中药材市场记者看到，在马路边、停车场等开放场所随意摊开晾晒中药材的现象十分普遍，垃圾

充斥其中，甚至在摊晒的药材中还能看到动物的粪便。不仅如此，一些商贩为了牟取暴利还对销售的药材大动手脚

，栀子是一种清热泻火的药材，为了让栀子颜色变得更加好看，商贩竟然使用染色剂对药材进行浸泡。

　　中药饮片是经过加工炮制后，可直接用于中医临床的中药。根据药品管理法规定，未获得《药品生产许可证》

的生产企业一律不得从事中药饮片的生产。但是记者发现，中药饮片加工炮制随处可见，而且大多数都是非地产药

材。对此专家表示，药品有其特殊属性，如果炮制不当药效就会改变，直接影响中药的疗效。

    市场假药普遍 柴胡抽检合格率为零

　　不仅如此，在暗访中记者还发现，制售假药，以次充好的行为在河南禹州中药材专业市场中也较为普遍，甚至

一些临床中的常用药抽检的合格率为零。

　　柴胡是临床中治疗感冒发热的常用药，市场中所谓的柴胡不仅价格相差悬殊，形状也各不相同。中国药典明确

标注柴胡入药的只能是根部，但扬子晚报记者发现，市场上能算得上是柴胡的药材，大多都是根和杆掺着一起卖，

甚至还有一些商贩干脆直接售卖没有药用价值的柴胡杆，相比于40元左右一公斤的柴胡，柴胡杆的价格只需13元。

　　记者在市场转了十几家店铺，几乎没有看到一家卖真正药用柴胡的店铺，在抽检的20家样品中，合格率为零。

　　这些所谓的柴胡到底有没有药效?不是正品他们又是什么品种?为了找到答案，央视记者拿着从市场中买到的几

种柴胡邀请中国食品药品检定研究院进行了检测。经检测，记者购买的样品多数都掺有杂质，而且掺杂的质量还不

小。中国食品药品检定研究院中药材室主任魏锋介绍说：“根据我国药品标准规定，柴胡的药用部分是地下的根部

，地上的非药用部分是禁止作为柴胡入药的。”

　　此外，在本次查出的假冒柴胡样品中，专家还发现有与药用柴胡同属一科的植物，但它们在化学成分上有相当

大的差别。如果入药，可能对人体会产生严重的不良反应。目前，对假冒柴胡的种属检测鉴定还在进一步进行中。

　　针对暗访中发现的问题，目前国家食品药品监管总局已通报当地政府，协调各有关部门依法进行查处，并要求

当地政府切实加强中药材市场的管理，坚决取缔各种违法经营、非法加工的行为。

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